♦ Bruk gjerne kveitemelistedenfor speltmel. Aller best smaker det varmt og nybakt - men man kan fint jukse før servering med skivene en liten runde iovnen eller mikroen også
Du kan fint bruke spelt eller kveite om du ikkje trenger det glutenfritt. Fleire kjenner den nok igjen som sunn brownies med innbakt sjokoladeglasur som eg har posta tidligare, også ifleirevarianter med innbakte glasurer
Fisken ble veldigsaftig og kan minnelitt om kveitei tekstur. En av rettene vivirkelig hadde gledet oss til å lage iSpania var hel middelhavsfiskbakti ovn